横浜 西口「清正」

西口ヨドバシの地下2階に有る熊本ラーメン「清正」です。
平日の16時半頃入りましたが、さすがに空いていて先客は1名だけでした。

「豚角煮ラーメン」1000円を注文
「熊本風」と「博多風」から選べますが、「熊本風」にしました。
麺の好みを聞かれましたが「普通」で注文。

出てきたドンブリは、なんか小さめのどんぶりで中身がかなり窮屈そうに入っています。

麺は、やや細目のストレート麺でコシがあります。
スープは、白濁した豚骨にマー油がたっぷりです。
具は、角煮2個、味付き煮卵半分、茹でキャベツ大量、キクラゲ、メンマ、ワケギです。

スープは、豚骨臭も無く見た目よりあっさりしています。
角煮は柔らかくて良い味付けです。煮卵も中まで味が滲みて旨い。
キャベツは量が多すぎて最後は飽きてきて残すほどでした。

評価：麺★★☆☆☆　スープ★★★★☆　具★★★★☆　　総合★★★★☆

横浜 西口「寶龍」

日曜日の午後13時過ぎに入りました。
雨の陽気で肌寒く、熱くて激辛…で、サッポロラーメン寶龍に決定。
「ドラゴンラーメン」850円を注文。
スープは、醤油・塩・味噌から選べますが、寶龍と言えばやっぱり味噌！

麺は、サッポロらしく中太縮れ麺（黄色がかった）ツルツル喉越しが良いです。

具は、辛味の付いた挽肉にモヤシ、玉葱、木耳、ニラの炒め物
木耳が刻んではいなく、丸ごと入ってるので苦手な人は駄目かなぁ

スープは、これまたサッポロらしくラードたっぷりで、表面に膜が張るくらいで熱々。
おまけに唐辛子が効いてかなり辛いです。
曙町の「田中屋」地獄ラーメンの中級よりは辛いです。

最後は大汗を掻きながら食べ終わりました。
ただチャーシューメンで800円なのにドラゴンラーメンの850円は高い気がします。

評価：麺★★★★★　スープ★★★☆☆　具★★☆☆☆　辛さ★★★★☆　総合★★★☆☆

横浜 鶴見「せたが屋 京急鶴見店」

京急鶴見駅のガード下に昨年オープンした「せたが屋」です。
平日の昼時はいつも満席で外まで並んでいます。
今日はお盆休み最後の日曜日なので先客は2名程度でした。
食券前払制で注文。

夏季限定の「鶏ねぎ柚子ソバ」850円を注文。
いわゆる冷やし中華の和風版です。

麺は、中太縮れ麺。スープは和風魚介系の醤油味。具は鶏肉7個、胡瓜、長ネギ、刻み海苔。
スープに柚子の風味が効いて夏にはもってこいのサッパリ感です。
麺もツルツルと喉越しは最高です。
具材の鶏肉も味が滲みこんで旨いです。

評価：麺★★★★☆　具★★★☆☆　総合★★★★☆

横浜 上大岡「名物ラーメン一力」

上大岡の桜通りにある、名物ラーメン一力です。
結構地元では有名なラーメン店です。
店内は香港の路地裏をイメージしているのか、雰囲気は良いです。
店に入ると、まず食券を購入（結構メニューが多いので迷ってしまいます）
水はセルフなので、席に着く前にコップを持って、店員の指定する場所へ座ります。
入ってすぐにカウンターが左側に奥まで続きますが、一番奥はテーブル席になっています（トイレはその脇）

「もりそば半チャーシュー」910円を注文。
麺を湯がいたままの「熱もり」と、水で冷やした「冷もり」のどちらかを選択します。
バカ暑いシーズンなので、迷わず「冷もり」にしました。
麺は、中太縮れ麺（ツルツル感が有ります）
付けダレは、豚骨＋魚介系の醤油味（結構コッテリ）
具は、麺と一緒に、チャーシュー3枚、海苔3枚、紅生姜
付けダレに、煮卵半分、ほうれん草、メンマ、刻みネギが入ります。

麺はやはり暑いせいで冷たいのが正解でした（スープも冷たいともっと良いかなぁ）
チャーシューは、大ぶりですがチョット硬い感じでした（噛み切れないほどではないですが）
コッテリ目のスープだけど、紅生姜が入るせいかそんなにしつこくはありません。

評価：麺★★★☆☆　スープ★★★☆☆　具★★☆☆☆　総合★★★★☆

らーめん欅 新横浜ラーメン博物館店

新横浜ラーメン博物館に有る「欅」です。
日曜日に行きましたが、やっぱり人出は多いです。
本当は「蜂屋」に行こうと思っていましたが１０分待ちとのことで
行列の出来ていない、「欅」にしました。

ミニラーメン550円にてもう一軒と思いましたが、やっぱりレギュラーの「味噌ラーメン」900円を注文しました。
スープは、サッポロらしくこってり味噌に大量にラードが膜を張っています。
麺は、これまた味噌に合う中太縮れ麺でツルツル感がある、黄色い麺です。
具は、スープで炒めたひき肉、もやし、キャベツ、木耳と上に白髪ネギが載ります。
個人的には白髪ネギではなく刻みネギのほうが好きです。ひき肉もちゃんと炒めてはないのか結構塊が多いですがラーメン自体は十分満足できます。
ただ、場所柄しょうがないのか入場料とラーメン代あわせて1200円は高いです。

評価：麺★★★★☆　スープ★★★★★　具★★☆☆☆　総合★★★☆☆

横浜 神奈川区「麺場 浜虎」

鶴屋町に有るラーメンの「麺場　浜虎」です。
昼時はいつも混んでいますが、開店してすぐの11時半に行ったら先客は二組だけで空いていました。

やっと関東も梅雨明けしたせいで、かなり日差しが強いです。
冷たいラーメンがどうしても食べたかったので
「冷やし夏そば」850円を注文。
出てきたラーメンは、トマト、カッテージチーズ、水菜、海苔、鳥チャーシュー、焦がしネギが載った洋風ラーメンでした。
スープは塩味ですが、冷やして有る分、味は濃い目にしてある感じです。
麺もしっかりと冷やしてあり、サッパリと食べられました。
夏には最適のラーメンです。

麺★★★★★　スープ★★★★☆　具★★★☆☆　総合★★★★☆　

カウンターに置いてあるオリジナルのうちわでした。

横浜 中華街「接筵」

関帝廟通り沿いで「横浜大世界」のすぐそばに有る「接筵」です。
「スープチャーハン｣でかなり有名な店です。
日曜日なのに、中華街自体があんまり人出が少ないように思えます。
昼時でしたが、１階のテーブルも空いていました。

「牛肉煮込そば」１０５０円を注文。
連れは「冷やし坦々麺」娘は「冷やし中華」を注文。
暑い日だったので、冷やし系にしようと思いましたが、暑い日には熱い料理をということでこのメニューに…
スープは、あんかけのあっさり醤油味
麺は、平打ち縮れ麺。具は牛角煮５個、青梗菜、刻み高菜、刻みネギ。
スープはあっさりですが、角煮の味と合体してかなりいい味です、高菜もワンポイント風味が出て美味しいです。
中華街の麺類はあんまり期待しませんが、これは美味しかったです。

評価：★★★★☆

ちなみにこれがスープチャーハンです。
こちらもかなりお勧めです。

川崎 中原「丸仙」

武蔵小杉の駅から程近いところに有る「丸仙」です。
商店街入ってチョット歩くと右側に有ります。
雑誌にも取り上げられてるみたいで、有名店です。

平日の17時過ぎに入りましたが先客は2名で空いてました。

「支那そば」650円
麺＝細い縮れ麺
スープ＝濁りの有る、サッパリ系の醤油味
具＝バラチャーシュー1枚、メンマ、海苔1枚、刻みネギ
カウンターからラーメンが出てくるとドンブリがかなり熱いです。
スープもかなり熱々、猫舌の人にはつらいだろうなぁ
スープはあっさり目ですが、結構しょっぱさが有ります。
チャーシューは厚切りで味も良いです。
麺：★☆☆☆☆　スープ：★★★☆☆　具：★★☆☆☆　総合：★★★☆☆

横浜 龍味

ダイアモンド地下街からつながってるトーヨー街に有る中華店です。
場所柄昼時は結構混んでいます。
値段が安いのが魅力です（場所柄から言ってこの値段は安すぎです）

画像は「チャーシューメン」600円
スープは、あっさり鶏ガラ醤油味
麺は、中太麺で少々縮れています。
具は、チャーシュー4枚、海苔1枚、ナルト、シナチク、青菜、刻みネギです。
ごく普通のラーメンですが、値段が安いのが魅力です。

【評価】
麺＝★★☆☆☆　スープ＝★★☆☆☆　具＝★★☆☆☆　総合＝★★★☆☆（値段が安い！）

横浜 大分らぁめん たまがった

大分らぁめん「たまがった」の横浜西口店です。
ここの路地は通りに面していませんがラーメン店が多いです。
隣に「大勝軒」向かいは「ハイハイ楼」はす向かいに「大和家」が有ります。
中でも一番新しい店舗です。
新町のたまがったと同系列です。

「らぁめん」630円を食券前払いで注文。
麺は細ストレート麺、スープは濃厚でクリーミーな豚骨ベースです。
具はチャーシュー2枚、海苔2枚、ワケギが大量です。
麺はお好みで湯で加減を調整してくれますが「普通｣で注文。湯で時間が45秒と書いてあり、あっという間にラーメンも出来上がります。
もう少し麺の量が多いとうれしいんだけど…でも替え玉は100円で追加できます。
【評価】
麺＝★★☆☆☆　スープ＝★★★☆☆　具＝★★☆☆☆　総合＝★★★☆☆

横浜 杉田「満州軒」

プララ杉田2Fに有るラーメンの「満州軒」です。
前は産業道路沿いに有りましたが移転してから数年経ちます。
（移転して来る前は、「赤ひげ」と言うやっぱりラーメン店が入っていました。

「こがしネギ正油チャーシュー」780円です。
スープは、豚骨醤油でこってり系です。麺は細目のストレート麺。具はチャーシュー4枚、海苔、ほうれん草、刻みネギ、ニラが入ります。こがしネギ油は真っ黒で見た目からもコッテリ感が有ります。チャーシューは厚切りで美味しいです。

横浜 金沢 食事処うちだ

「食堂うちだ」です。
金沢文庫駅から「すずらん通り」抜けてすぐに有ります。
昼時は地元の会社員や学生で混んでます。
「アンカケラーメン」650円を注文
ラーメンなのに漬物もつきます。

スープはあんかけのせいでかなり熱々です
野菜もたくさん入ってボリュームは有ります。

麺は細い縮れ麺です
（大量の野菜の割には麺が少ないかな…）

他に「あんかけヤキソバ」もお勧めです。